课程大纲
正式礼仪概论
- 酒店业正式礼仪概述
- 礼仪在客户服务中的重要性
- 正式礼仪的历史视角和演变
的 Art of Hosting
- 主持人的角色和职责
- 为房客做准备
- 欢迎客人
用餐礼仪及餐桌礼仪
- 了解表设置
- 餐具和玻璃器皿的使用
- 餐巾礼仪
- 在餐桌上的适当行为
- 处理特殊用餐情况
专业上菜技巧
- 送达和清算程序
- 孔板处理和展示
- 管理多道菜餐点
- 葡萄酒和饮料服务
特别活动 Management
- 策划和组织正式活动
- 与其他员工和部门协调
- 处理意外情况和客人要求
文化敏感性与国际礼仪
- 理解和尊重文化差异
- 国际用餐礼仪
- 使服务适应不同的客户群
Communication 和人际交往能力
- 与客人和团队成员进行有效沟通
- 肢体语言和专业仪表
- 处理投诉和困难情况
摘要和后续步骤
要求
- 对酒店服务、角色和职责的基本理解
观众
- 酒店工作人员
客户评论 (5)
SMART Goal 课程是培训中最愉快的部分,它帮助我正确管理我的时间。它帮助我更清楚地设定目标,我真的可以看到设置 SMART Goal 几乎可以与所有事情相关,例如 Finance、社交生活、职业和个人成长。
Manot Sae - MVCI (Thailand) Limited
课程 - Workshop: Boost your productivity with this new method!
机器翻译
感谢培训师 Abhi 的这次卓有成效的培训。感谢他试图了解所有与会者,以便他能够更好地满足我们的需求。喜欢理论和活动之间的平衡,让我们参与其中。以及内容如何直截了当和简洁。
Rainey Clarecia - Talentvis
课程 - Communicating and Influencing - For Managers and Team Leaders
机器翻译
教师的开放性、幽默感、方法和知识
Justyna - e-file
课程 - Mindfulness Workshop
机器翻译
从专业和personal的角度来看,这是一次有用的经历。培训师知识渊博,为我们提供了在工作场所和私人生活中使用的重要信息。我能够反思自己和周围人的性格特征,并通过它们使自己受益或提高自己。压力管理练习简单易用。
Sara Sertori - ASSTRA Forwarding AG
课程 - Stress Management and Prevention
机器翻译
Due to the activities from each content, I understood their main ideas/ concepts very well within a short time. I would like to say that the activity reflects on not only our current situation but also how to advance the skill & knowledge effectively and efficiently.