感谢您发送咨询!我们的团队成员将很快与您联系。
感谢您发送预订!我们的团队成员将很快与您联系。
课程大纲
ISO 22000简介
- 食品安全管理体系概述
- ISO 22000认证的目的和好处
- 与其他食品安全标准的比较(HACCP、FSSC 22000等)
理解ISO 22000框架
- ISO 22000:2018的关键组成部分
- 高层结构(HLS)及其重要性
- 与其他管理体系的整合(ISO 9001、ISO 14001)
前提方案(PRPs)和操作性前提方案
- 理解前提方案
- 确定操作性前提方案
- 确保卫生和清洁措施
危害分析与关键控制点(HACCP)
- ISO 22000中的HACCP原则
- 进行危害分析
- 建立关键控制点(CCPs)
开发和实施FSMS
- 所需的关键文件和记录
- 设定食品安全目标
- 食品安全管理中的角色和责任
ISO 22000内部审核
- 理解内部审核要求
- 进行食品安全内部审核
- 报告和纠正措施
准备ISO 22000认证
- ISO 22000认证流程的步骤
- 常见挑战及应对方法
- 与认证机构合作
合规与持续改进
- 保持ISO 22000认证
- 实施持续改进策略
- 食品安全的法律和法规合规
案例研究和实际应用
- ISO 22000实施的实际案例
- 成功食品安全项目的经验教训
- FSMS规划的互动研讨会
总结与下一步
- 课程要点回顾
- 进一步学习的资源
- 问答与讨论
要求
- 对食品安全原则有基本了解
- 熟悉HACCP(危害分析与关键控制点)
- 有食品生产、质量保证或合规经验者优先
受众
- 食品安全经理
- 质量保证专业人员
- 食品行业合规官员
- 食品生产主管
- 食品供应链业务经理
14 小时
客户评论 (1)
关注解决所有疑问
Victor Rubio - GDL Circuits
课程 - ISO 26262 Automotive Functional Safety
机器翻译